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阴虚主要是指人体体液亏损。人体内的体液不足，机体就失去相应的濡润滋养，所以阴虚体质的人表现出一派干燥不润的症象，比如消瘦，面色偏红，口干舌燥，喝水多而不止渴等职症状都是因为体内阴液不足出现的燥象。

人体阴阳失衡，体内的阴气不能制约阳热，导致阳热之气相对偏旺而产生内热，所以出现虚火产生造扰不宁的症候。因此具有阴虚体质倾向的人大多表现为性格外向，动作敏捷，反因快。但自制力较差，有亢奋，喜动，多动，而且急躁怒等体质特点。

具有这类体质倾向的人大多平时畏热喜冷，耐寒力较强，并且容易被暑热阳邪损伤，皮肤易生疮疡，患病也容易发热，不管被外界的风、寒、暑、湿等那一邪气所伤导致生病，到最终都转化为热症，出现口干口渴，心烦气躁等阴虚火旺的症状。若出现这一系列阴虚火旺的初期症状时调理不当，或仍旧恣意食用生痰上火或利水的饮食，如葱、姜、蒜、辣椒，或误用茶叶降火，或误食红小豆、薏苡仁等利水食物，都会加重体内阴液的耗伤。燥伤不同的脏腑也会有不同的表现：

如果损伤肾阴时，会出现腰膝酸软、头晕耳鸣或耳聋，遗精，形体消瘦，五心烦热、潮热或低热，盗汗、颧红，尿黄便结等症状反应。

若损伤肺阴，证状较轻时反应为唇干、咽燥、口若，声音嘶哑，若调制不及时就会出现干咳无痰或痰少，严重时出现痰中带血的症状。

若伤及心阴：就会心烦、心悸、失眠；

若伤及脾阴则不思食，或者是食后腹胀难耐；

若是伤及胃阴则表现为腹中饥饿但没有食欲，这一现象古人称之为饥不欲食。有时也表现为干呕呃逆。

若是肝阴受损，就会出现两眼干涩、视物模糊的症状反应。

动物肝脏：动物肝脏多是铜含量极其丰富的食物，如果与维生素C同时食用，肝脏中的铜可使维生素C失去原有的功效。

牛奶：维生素C有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化；而牛奶含有氧化性物质维生素B2，此时再服用维生素C很容易被维生素B2氧化，同时维生素B2也被还原了，两者都失去了其应有的作用。相同的道理，酸奶、奶片、奶酪等奶制品也不能与维生素C同时食用。

贝壳类水产品：贝壳类水产品中含有较多的砷化物，由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。但如果在食用砷含量高的水产品的同时，服用大量维生素C，可使5价砷转变为3价砷。3价砷就是砒霜，服用后会中毒。

磺胺类药：维生素C属酸性物质，而磺胺类药及其代谢产物在酸性环境中易形成磺胺结晶盐，沉积于泌尿系统而形成泌尿系结石。

降胆固醇药：维生素C具有抗氧化作用，可抵消降胆固醇药(烟酸、辛伐他汀)的作用。

阿斯匹林：阿斯匹林与维生素C合用会减少维生素C在肠道的吸收，但维生素C不影响阿斯匹林的药效。所以，当两种药物都要服用时，应先服维生素C，至少间隔一小时以上再服阿斯匹林。

某些抗凝血药：维生素C具有对抗肝素和华法林的抗凝作用。(祝建材)

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